Menuer til fest, buffet og særlige arrangementer
Vi ønsker, at alle gæster får en tryg og god madoplevelse. Her kan du læse mere om allergener og særlige hensyn i forbindelse med bestilling.
Allergener
Har du spørgsmål om allergener i forbindelse med bestilling af menu eller buffet, er du altid velkommen til at kontakte os.
Vi gør os umage for at tage hensyn til særlige behov, og inden for rimelighedens grænser tilpasser vi gerne en menu eller buffet for at undgå specifikke allergener.
For at sikre den bedste løsning anbefaler vi, at du oplyser om allergier i god tid, når du bestiller.
Allergenliste
Nedenfor finder du en oversigt over de allergener, der kan forekomme i vores mad:
1. Glutenholdige kornprodukter
- Hvede
- Hvedemel
- Hvedekerner
- Durumhvede
2. Krebsdyr og produkter på basis af krebsdyr
3. Æg og produkter på basis af æg
4. Fisk og produkter på basis af fisk
5. Mælk og produkter på basis af mælk
(herunder laktose)
- Fløde
- Smør
- Creme fraiche
- Mayonnaise
- Ost
6. Nødder og produkter på basis heraf
- Mandler
- Peanuts
- Hasselnødder
- Pinjekerner
- Græskarkerner
- Solsikkekerner
7. Sennep og produkter på basis af sennep
8. Sesamfrø og produkter på basis af sesamfrø
9. Svovldioxid og sulfitter
- I koncentrationer på over 10 mg/kg eller 10 mg/liter
10. Lupin og produkter på basis af lupin
Har du spørgsmål om allergener?
Er du i tvivl om ingredienser, eller ønsker du en menu tilpasset bestemte behov, er du meget velkommen til at kontakte os.
Naviger